Σύνοψη: Στην κατάσχεση συνολικά 6,2 τόνων ακατάλληλων τροφίμων ζωικής προέλευσης προχώρησαν οι ελεγκτικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής, έπειτα από συντονισμένη επιχείρηση που ξεκίνησε από εγκατάσταση επεξεργασίας κρέατος στο Ίλιον και επεκτάθηκε μέσω ιχνηλάτησης σε 20 επιχειρήσεις σε όλη την Αττική. Οι ελεγκτές διαπίστωσαν ότι η επιχείρηση λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση και ότι τα προϊόντα δεν έφεραν τη νόμιμη σήμανση ή είχαν μη έγκυρους κωδικούς αναγνώρισης. Η υπόθεση ενεργοποίησε τις αρμόδιες υπηρεσίες έξι Περιφερειακών Ενοτήτων και τον ΕΦΕΤ, ενώ έχουν ήδη κινηθεί οι διαδικασίες για την επιβολή διοικητικών κυρώσεων. Η Περιφέρεια επισημαίνει ότι οι έλεγχοι θα συνεχιστούν με αμείωτη ένταση σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων.
——–
Αναλυτικά…
Μία από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις ελέγχου τροφίμων των τελευταίων μηνών πραγματοποίησαν τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας Αττικής, οδηγώντας στην κατάσχεση συνολικά 6,2 τόνων ακατάλληλων προϊόντων ζωικής προέλευσης. Η υπόθεση ανέδειξε για ακόμη μία φορά τη σημασία των συστηματικών ελέγχων στην αγορά τροφίμων, αλλά και τον κρίσιμο ρόλο της ιχνηλάτησης στη διασφάλιση της δημόσιας υγείας.
Η επιχείρηση ξεκίνησε από εγκατάσταση παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος στο Ίλιον, όπου οι ελεγκτές της Περιφέρειας Αττικής διαπίστωσαν σημαντικές παραβάσεις της νομοθεσίας. Σύμφωνα με τα ευρήματα, η επιχείρηση που ήταν καταχωρημένη στα επίσημα αρχεία είχε διακόψει τη λειτουργία της, ενώ στον ίδιο χώρο δραστηριοποιούνταν διαφορετική εταιρεία, χωρίς να διαθέτει την απαιτούμενη διοικητική έγκριση για παραγωγή, επεξεργασία και διακίνηση προϊόντων κρέατος.
Παράλληλα, διαπιστώθηκε ότι η συγκεκριμένη μονάδα δεν περιλαμβανόταν στον κατάλογο των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων του ΕΦΕΤ, γεγονός που αποτελεί σοβαρή παράβαση του ισχύοντος πλαισίου για την ασφάλεια των τροφίμων. Κατά τον επιτόπιο έλεγχο εντοπίστηκαν στους ψυκτικούς θαλάμους 6.047 κιλά προϊόντων, τα οποία κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά, καθώς δεν έφεραν τη νόμιμη σήμανση ή συνοδεύονταν από μη έγκυρους κωδικούς αναγνώρισης, στοιχείο που καθιστούσε αδύνατη την ασφαλή ιχνηλάτησή τους.
Οι ελεγκτικές αρχές προχώρησαν άμεσα στην ενεργοποίηση της διαδικασίας ιχνηλάτησης, εξετάζοντας τη διαδρομή των προϊόντων από τη μονάδα παραγωγής έως τα σημεία διάθεσης. Η έρευνα αποκάλυψε ότι ακατάλληλα προϊόντα είχαν διοχετευθεί σε 20 επιχειρήσεις τροφίμων σε διαφορετικές περιοχές της Αττικής, γεγονός που οδήγησε στην κινητοποίηση των υπηρεσιών έξι Περιφερειακών Ενοτήτων, σε στενή συνεργασία με τον ΕΦΕΤ.
Οι συμπληρωματικοί έλεγχοι είχαν ως αποτέλεσμα την κατάσχεση ακόμη 151 κιλών προϊόντων, ανεβάζοντας τη συνολική ποσότητα των κατασχεμένων ακατάλληλων τροφίμων στους 6,2 τόνους. Παράλληλα, οι αρμόδιες υπηρεσίες προχώρησαν στις προβλεπόμενες διαδικασίες, με τις εκθέσεις κατάσχεσης να έχουν καταστεί οριστικές και εκτελεστές, ενώ έχουν ήδη συγκροτηθεί οι αρμόδιες τριμελείς επιτροπές που θα εξετάσουν την επιβολή διοικητικών κυρώσεων στους υπευθύνους.
Με αφορμή την επιχείρηση, ο Περιφερειάρχης Αττικής Νίκος Χαρδαλιάς τόνισε ότι η προστασία του καταναλωτή αποτελεί αδιαπραγμάτευτη προτεραιότητα της Περιφέρειας, υπογραμμίζοντας πως οι αυστηροί και συνεχείς έλεγχοι αποτελούν βασικό εργαλείο για την πρόληψη της διακίνησης μη ασφαλών τροφίμων.
Η συγκεκριμένη υπόθεση αναδεικνύει τη σημασία του συστήματος ιχνηλασιμότητας, το οποίο αποτελεί θεμελιώδη υποχρέωση κάθε επιχείρησης τροφίμων σύμφωνα με την ευρωπαϊκή και την ελληνική νομοθεσία. Η δυνατότητα εντοπισμού της προέλευσης και της διακίνησης κάθε προϊόντος επιτρέπει στις αρμόδιες αρχές να αποσύρουν γρήγορα ακατάλληλα τρόφιμα από την αγορά, περιορίζοντας τον κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και αποτρέποντας την ευρύτερη διακίνησή τους.
Τα στοιχεία της Περιφέρειας Αττικής καταδεικνύουν τη συστηματική εντατικοποίηση των ελέγχων. Μέχρι σήμερα έχουν πραγματοποιηθεί 24.136 έλεγχοι σε επιχειρήσεις τροφίμων, έχουν επιβληθεί πρόστιμα εκατοντάδων χιλιάδων ευρώ και έχουν κατασχεθεί εκατοντάδες τόνοι ακατάλληλων ή επικίνδυνων προϊόντων. Οι έλεγχοι καλύπτουν ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα, από την παραγωγή και την αποθήκευση έως τη μεταφορά και τη λιανική διάθεση.
Οι αρμόδιες αρχές επισημαίνουν ότι οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων οφείλουν να τηρούν αυστηρά τους κανόνες υγιεινής, τις διαδικασίες αδειοδότησης και τις απαιτήσεις επισήμανσης των προϊόντων. Η συμμόρφωση με το θεσμικό πλαίσιο δεν αποτελεί μόνο νομική υποχρέωση, αλλά και βασική προϋπόθεση για τη διατήρηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και τη διασφάλιση συνθηκών υγιούς ανταγωνισμού στην αγορά.
Ο Περιφερειάρχης Αττικής, Νίκος Χαρδαλιάς, δήλωσε: «Για μια ακόμα φορά, οι υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής προστάτευσαν τη δημόσια υγεία, μέσα από μια αυστηρή διαδικασία ελέγχου.
Η πάγια εντολή μου προς την αρμόδια Εντεταλμένη Σύμβουλο και τους ελεγκτικούς μηχανισμούς είναι ξεκάθαρη: καμία απολύτως ανοχή σε όσους ασυνείδητους κάνουν βρώμικα παιχνίδια με την ασφάλεια και τον οικογενειακό προϋπολογισμό των πολιτών. Η ασπίδα προστασίας που χτίζει καθημερινά η Περιφέρεια Αττικής βασίζεται σε συστηματικούς και εντατικούς ελέγχους, αλλά και στην επιβολή των προβλεπόμενων κυρώσεων όπου διαπιστώνονται παραβάσεις. Μόνο έτσι διασφαλίζουμε συνθήκες νομιμότητας στην αγορά και ενισχύουμε το αίσθημα ασφάλειας και εμπιστοσύνης των καταναλωτών.
Αποδείξαμε ότι μπορούμε να διασφαλίσουμε την άψογη ποιότητα και τις ορθές τιμές στην εορταστική αγορά. Με εντολή μου, καθ΄ όλη τη διάρκεια της θερινής περιόδου, εντείνονται οι έλεγχοι στις γειτονιές της Αττικής με την υψηλότερη επισκεψιμότητα. Αλλά δεν περιοριζόμαστε σε αυτό: η παρουσία μας είναι και θα παραμείνει διαρκής και αυστηρή, κάθε μέρα, σε κάθε γειτονιά της Αττικής μας.
Η συγκεκριμένη υπόθεση δείχνει τη δύναμη της ιχνηλάτησης. Οι υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής απέδειξαν στην πράξη ότι ένας στοχευμένος έλεγχος μπορεί να αποκαλύψει μια ευρύτερη αλυσίδα διακίνησης και να ενεργοποιήσει άμεσα έναν ολόκληρο μηχανισμό προστασίας, από την αποθήκη μέχρι το τελευταίο σημείο διάθεσης.
Στέλνουμε προς πάσα κατεύθυνση το ξεκάθαρο μήνυμα, ότι με τη δημόσια υγεία στην Αττική δεν παίζουμε – και αυτή η θέση μας είναι αδιαπραγμάτευτη.
Με σχέδιο, συντονισμό και αποφασιστικότητα, παρεμβαίνουμε όπου χρειάζεται και εφαρμόζουμε τον νόμο χωρίς εξαιρέσεις».
Η Εντεταλμένη Σύμβουλος, αρμόδια για θέματα Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Αττικής, Δήμητρα Αγγελάκη, δήλωσε: «Ένας έλεγχος στο Ίλιον αποκάλυψε μια ολόκληρη διαδρομή διακίνησης προϊόντων προς 20 επιχειρήσεις σε ολόκληρη την Αττική.
Η άμεση ιχνηλάτηση, η συνεργασία των υπηρεσιών και η επιμονή των ελεγκτών μας έβαλαν φρένο σε περισσότερους από 6,2 τόνους προϊόντων κρέατος που δεν πληρούσαν τις απαιτήσεις της νομοθεσίας».
Συνολικά….
Η κατάσχεση 6,2 τόνων ακατάλληλων προϊόντων ζωικής προέλευσης αποτελεί μία ακόμη ένδειξη ότι οι εντατικοί έλεγχοι μπορούν να εντοπίζουν αποτελεσματικά παραβάσεις που ενδέχεται να θέσουν σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία. Η υπόθεση υπογραμμίζει τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ της Περιφέρειας Αττικής, του ΕΦΕΤ και των υπόλοιπων ελεγκτικών αρχών, καθώς και την αξία της ιχνηλάτησης στην ταχεία απόσυρση μη ασφαλών προϊόντων από την αγορά. Η συνέχιση των ελέγχων σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας αποτελεί κρίσιμο παράγοντα τόσο για την προστασία των καταναλωτών όσο και για τη διασφάλιση ίσων όρων ανταγωνισμού μεταξύ των επιχειρήσεων που τηρούν τη νομοθεσία.
