Υπερβολικά μεγάλη η μείωση στην κατανάλωση της φέτας
Σε τυρί αποκλειστικά για εξαγωγές έχει την τάση να μετεξελιχθεί η Φέτα, όπως δείχνουν τα στοιχεία της αγοράς, Ενώ οι εξαγωγές αυξάνονται με υπερβολικά γρήγορο ρυθμό, φθάνοντας μέσα σε μία δεκαετία από τα 140 εκατ. ευρώ στο ένα (1) δις σε αξία, η εσωτερική κατανάλωσή της έχει πάρει την κατιούσα, λόγω της πολύ υψηλής τιμής του που φθάνει ακόμη και τα 17 ευρώ… το κιλό, κάτι που κάνει τους καταναλωτές και την βιομηχανία της εστίασης να στρέφονται σε άλλες επιλογές…
Είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικό ότι «στην Ελλάδα καταναλώνονταν περίπου 80 χιλιάδες τόνοι φέτας και περίπου 40 χιλιάδες τόνοι εξάγονταν, τώρα όμως τα πράγματα έχουν έλθει ανάποδα. Ογδόντα έως 90 χιλιάδες τόνοι εξάγονται και 30 χιλιάδες τόνοι καταναλώνονται στην εσωτερική αγορά»….
——————
Φθηνότερο λευκό τυρί που παράγεται από φθηνό -σε πολλές περιπτώσεις εισαγόμενογάλα και γάλα σκόνη-, και φθηνά εισαγόμενα τυριά, όπως η gouda, επιλέγουν τα νοικοκυριά στην Ελλάδα, έχοντας ρίξει «άκυρο» στην ακριβότερη φέτα ΠΟΠ με πρόβειο και γίδινο γάλα ελληνικής προέλευσης, ένα από τα εμβληματικά συστατικά της διατροφής στη χώρα μας. Με την τιμή να φτάνει ακόμα και τα 17 ευρώ το κιλό η βαρελίσια φέτα, έχει γίνει πανάκριβο έδεσμα για τους Έλληνες.
Ούτε και οι προσφορές που κάνουν κατά καιρούς τα σούπερ μάρκετ, με τιμές στα 9-10 ευρώ το κιλό για τη φέτα ΠΟΠ, φαίνεται ότι μπορούν να συγκινήσουν τους καταναλωτές που συνεχίζουν να βλέπουν τα εισοδήματά τους να γίνονται βορά της ακρίβειας.
Οι Έλληνες μείωσαν πάνω από 70% την κατανάλωση φέτας
«Η κατανάλωση φέτας υποχωρεί κατά 70%» αναφέρει ο Στέλιος Σαράντης, διευθύνων σύμβουλος του ομίλου Ελληνικά Γαλακτοκομεία (Όλυμπος, Τυράς), κάτι που επιβεβαιώνεται και από τα συμπεράσματα της πρόσφατης χαρτογράφησης που πραγματοποίησε η Επιτροπή Ανταγωνισμού στην ελληνική αγορά της φέτας.
Όπως αναφέρεται από την ανεξάρτητη Αρχή, σε διάστημα σχεδόν ενάμιση έτους (1/2/23-31/6/2024), ο όγκος των πωλήσεων επώνυμων προϊόντων φέτας μειώθηκε από περίπου 85% στην αρχή της υπό εξέταση περιόδου, στο 79% στο τέλος της.
«Στην Ελλάδα καταναλώνονταν περίπου 80 χιλιάδες τόνοι φέτας και περίπου 40 χιλιάδες τόνοι εξάγονταν, τώρα είναι ανάποδα. Ογδόντα, σχεδόν 90 χιλιάδες τόνοι εξάγονται και 30 χιλιάδες τόνοι καταναλώνονται στην εσωτερική αγορά», σημειώνει χαρακτηριστικά ο κος Σαράντης.
«Πετάνε» οι εξαγωγές φέτας
Οι εξαγωγές της φέτας συνεχίζουν να αυξάνονται και εφέτος υπολογίζεται ότι θα καταγράψουν άνοδο της τάξης του 6%. Ήδη από την αρχή του 2024 μέχρι και το τέλος Ιουλίου οι εξαγωγές του «λευκού χρυσού» όπως χαρακτηρίζεται το εθνικό μας τυρί κινήθηκαν ανοδικά κατά 7% σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα.
Να σημειωθεί δε ότι στο ισοζύγιο των τρεχουσών συναλλαγών στον αγροδιατροφικό τομέα, η φέτα συνεισέφερε στη χώρα μας 1 δισεκατομμύριο ευρώ με βάση τους αριθμούς του 2023 όταν ακριβώς δέκα χρόνια πριν, το 2014, η φέτα έκανε εξαγωγές μόλις 142 εκατ. ευρώ. Δηλαδή την περίοδο 2013-2024 οι εξαγωγικές πωλήσεις στη φέτα σημείωσαν μια αύξηση 700%!
Πηγή: aftodioikisi.gr
